AHT LITORAL Y UAI REALIZARON UNA MASTERCLASS EN HOTELERÍA SUSTENTABLE

La filial Litoral realizó junto a la Universidad Abierta Interamericana (UAI) una masterclass sobre Hotelería Sustentable en la Sede Única Regional Rosario, dirigida a estudiantes de la Licenciatura en Hotelería.

La actividad estuvo a cargo de Maximiliano Torres, técnico en Hotelería y gerente de la filial Litoral, quien abordó los principios del turismo sustentable y su aplicación en la gestión de los establecimientos hoteleros.

Durante el encuentro se trabajó sobre el paradigma del triple impacto, contemplando las dimensiones ambiental, sociocultural y económica, y se analizaron aspectos como eficiencia energética, gestión de residuos, uso responsable del agua, reducción de la huella de carbono, diseño bioclimático y políticas de compras responsables.

También se presentaron estándares y certificaciones vinculados con la gestión sustentable, entre ellos Rainforest Alliance, Green Key y la ecoetiqueta Hoteles Más Verdes.

A través de contenidos teóricos, casos reales y situaciones prácticas, la jornada permitió acercar a los estudiantes herramientas y experiencias del sector hotelero, fortaleciendo la articulación entre la formación académica y el ámbito profesional.