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Innovación – I&D > Hotelería sustentable

Programa 2011

OBJETIVO DEL PROGRAMA

Poner a disposición de los establecimientos asociados a la AHTRA herramientas eficaces para una gestión ecoeficiente y sostenible de las instalaciones hoteleras mediante el diagnóstico de las prácticas actuales de gestión ambiental en los alojamientos. 

PRIMERA FASE DEL PROYECTO
SENSIBILIZACIÓN, DIAGNÓSTICO Y FORMACIÓN
en Gestión Ambiental y Sustentabilidad

JORNADA  DE CONCIENTIZACIÓN Y AUTODIAGNÓSTICO

PARTE I:

CHARLA DE CONCIENTIZACIÓN Y FORMACIÓN
TEMAS

  • Turismo sustentable
  • Hoteles sustentables
  • Ecoeficiencia y buenas prácticas
  • Integración en el entorno
  • Compras y eco-consumo
  • Eficiencia energética
  • Gestión del agua
  • ¿Qué hacemos con los residuos?
  • Sensibilización, comunicación ambiental y marketing

PARTE II:

AUTODIAGNÓSTICO ASISTIDO Y EVALUACIÓN: SUSTENTABILIDAD DEL EMPRENDIMIENTO HOTELERO

  • Abarca todos los aspectos básicos para una gestión hotelera sustentable a través de una sección de datos generales y 9 secciones de temáticas concretas, para el diagnóstico de cada establecimiento hotelero como para la elaboración de diagnósticos sectoriales, que podríamos segmentar por región, filial, categoría, tipo de hotel.
  • Podrá dar una visión global de la situación de los asociados a la AHT y permitir el diseño y desarrollo de acciones concretas globales o por filiales en el marco del programa.
  • La encuesta incluye recomendaciones sencillas de acción a los usuarios para ir avanzando en su propio plan de sustentabilidad y sirve como toma de datos fundamental en caso de requerir el hotel un apoyo individualizado.

 

HOTELGA 2011

  • PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS 2011
  • PRESENTACIÓN DEL PLAN 2011-2012

 

FASES POSTERIORES

  • En el ámbito sectorial, el desarrollo e implementación entre los asociados de un Distintivo de Sustentabilidad o Eco-etiqueta que avale el seguimiento verificado de unos determinados requisitos de gestión hotelera ecoeficiente y sustentable.
  • En el ámbito individual, el diseño, documentación, implantación y certificación de modelos o sistemas de gestión de calidad ambiental reconocidos por las normas nacionales e internacionales.